大米防蟲小妙招

在我們的日常生活里米飯是一種重要并且必不可少的主食。很多人都會去超市購買大袋的大米放在家里進行存儲。然而一些朋友會發現，夏天的米在保存時很容易生出蟲子，生了蟲的大米不僅是品質大打折扣，而且也會口感上也會有一定影響。那么我們應該怎樣保存才能在夏天里也使大米不生蟲呢？接下來就由廣東大米廠家墩寨糧食來介紹一下在夏天里大米儲存且不生蟲的方法吧。

我們可以先準備一個家里很常見的大蒜，然后掰幾瓣大蒜下來就可以，因為大蒜里面含有蒜辣味可以輕松地去除米蟲，這樣的話可以讓米蟲不跑到我們大米里，并且把大蒜放在大米儲存桶里還可以使大米保持干燥，這是因為大蒜放進大米里會逐漸地干燥，這樣會吸收大米中多余的水分。

我們還可以備上家里做菜時常見的生姜，生姜跟大蒜是同樣的效果，這是由于生姜有辛辣的作用，可以使飛蟲避開大米產下蟲卵，這是方便的保存大米以及小米的方法。只要把生姜插入大米里，就可以讓米缸長時間不生米蟲。

低溫儲存口味，若要保存新米的口味和質量，可將稻米存儲在低溫自然環境中，例如儲存在電冰箱中便是比較好的方式，能夠減少稻米植物油脂空氣氧化和米蟲的滋長。但要留意，稻米放入電冰箱后就不可以再拿出來常溫下儲放了。由于，溫度轉變會致稻米表層吸咐水份，越來越濕冷易霉變。并且，餐廳廚房的溫度相對性較高，家中不必一次堆積過多稻米，也可防止舊米味兒越差。

塑料瓶子儲放稻米不長蟲:把家里的塑料瓶子搜集起來，自來水清洗干凈，晾曬。假如需要裝的稻米比較多，可采用大空間的玻璃瓶。稻米放進玻璃瓶以前，務必保證稻米是干躁的，放進后趕快扭緊外蓋。那樣做不僅齊整省地區，還能防止大米生蟲和長霉。除開稻米，紅豆、黑米、小米等谷物還可以依照這一方式儲存。

大米生蟲后，不要放到陽光下暴曬，暴曬會對大米惡口感和本身的營養物質有所改變；一旦發現生蟲，可以將大米放置冰箱中冷凍24小時，大米是不低溫的哦，煮米飯的時候，拿出來直接淘米即可，蟲子會漂浮上來，這樣既省力，有沒有改變大米的口感！